Bereits vor mehr als 60 Jahren entwickelte man die schonende Vollfrucht-Vermahlung für Sanddornbeeren. Alle zum Verzehr geeigneten Fruchtbestandteile wie Schale, Fruchtfleisch, Saft und Kerne werden gesamtheitlich schonend vermahlen:

- Fruchteigene Ballaststoffe (Zellulose, Pektin) bleiben erhalten, außerdem die wertvollen ungesättigten Fettsäuren der Kernöle und der hohe Gehalt an Vitamin C; ebenso die Mineralstoffe

- Besonders wichtig: die bioaktiven Pflanzenstoffe (Phenole, Anthocyane, Tannine usw.), deren gesundheitlicher Nutzen erst in heutiger Zeit „entdeckt“ wird.