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Griesflammerie mit Vollfrucht

 

ZUTATEN für 4 Personen

4 Portionen
400 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
2 EL Milch
100 ml geschlagene Sahne
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Delifrut
Schale 1/2 Bio-Zitrone
6 EL Vollfrucht Preiselbeere, gesüßt
2 TL Kürbiskerngranulat


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Zubereitung


1. Quark mit Milch glatt rühren, die geschlagene Sahne mit einem Schneebesen unterheben.

2. Mit Vanillezucker, Delifrut, abgeriebener Zitronenschale und Vollfrucht Preiselbeere verrühren.

3. In Dessertschalen füllen, kühl stellen und kurz vor dem Servieren mit Kürbiskerngranulat bestreuen.

 

Tipp: Das Dessert kann mit weiteren Vollfrucht-Spezialitäten variiert werden.

Fotos: A. F. Endress
Rezept: Markus Weber
für ReformhausKurier

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