Quark mit Milch, Vanillezucker, Honig, Zitronensaft und -schale verrühren. Die abgekühlten Kokosraspel zugeben, die steif geschlagene Sahne unterziehen.
In vier Portionsschälchen füllen und mit jeweils zwei Esslöffel Vollfrucht Heidelbeere garnieren.
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